Rita Luquez, la mujer que un día decidió comenzar a vender dulces en la plaza Alfonso López, hoy es la líder de más de 60 mujeres que año tras año, durante la semana santa, se toma ese sector de Valledupar con el fin de vender sus dulces hechos en casa.
Hoy, más de 20 años después de haber comenzado la iniciativa de la feria del dulce, ella no los fabrica, pero si enseña a las demás mujeres a hacerlo. Eso si, para poder ser sus discípulas, Rita le exige a sus aprendices, que conserven su estándar, ya que así cuidan la calidad del producto.
En entrevista con Agenda Guatapuri, Rita dio a conocer que el dulce más moderno del momento es el de queso, el cual se estará vendiendo en la feria de este año en el marco de la plaza Alfonso López, que estrena imagen.
