Una tinaja es una tasa de barro que sirve para guardar el agua. Las hay de diversos tamaños y costos. En Guacoche un corregimiento ubicado al norte de Valledupar, es donde tradicionalmente estos recipientes son fabricados a mano por mujeres que se hacen llamar tinajeras. No obstante hoy día según según Ema Churio, habitante de la población, en ese corregimiento solo dos mujeres se dedican a este trabajo. ¿La razón?: ahora a la gente le gusta mantener el agua en la nevera o en botellones y no en las tinajas.
A esto se suma el hecho de que las jóvenes de hoy día a decir de la señora Ema, no quieren seguir con la tradición de fabricar las tinajas, que anteriormente no solo eran destinadas a guardar agua, sino que el barro era utilizado también para fabricar cucharas y otros utensilios de cocina como los calderos.
Vale anotar que anualmente en el corregimiento de Guacoche se lleva a cabo anualmente el festival de la tinaja, en donde a parte de la música, la protagonista es la tinaja que se niega a perder la batalla ante los avances de la tecnología.
