433 kilos de carne de caballo fueron encontrados en un matadero clandestino desmantelado por las autoridades en cercanías al río Guatapurí en Valledupar.
La carne iba a ser comercializada en diferentes expendios de Valledupar y corregimientos vecinos.
El operativo policial se realizó la tarde del 14 de noviembre en la carrera 1 del barrio El Paraíso. En este sitio se ubicaron restos de cuatro equinos que acababan de ser sacrificados sin observar las condiciones mínimas de salubridad; así mismo se pudo establecer que la sangre y viseras de estos semovientes eran arrojadas al rio, para deshacerse de ellas.
Este procedimiento de incautación se realiza en aplicación al Decreto 1500 de 2007 y la Ley 09 de 1979, y sacrificar animales sin las mínimas condiciones de salubridad para el consumo humano; carne fue dejada a disposición de la secretaria de salud municipal de Valledupar y destruida en el KUKER de Coolesar.
