El Concejo Municipal realizó debate sobre las medidas de control para garantizar la inocuidad de los peces y las carnes comercializadas en la ciudad de Valledupar, esto en cumplimiento a la proposición N° 014 del 6 de abril de 2023, iniciativa presentada por el concejal Jorge Luis Arzuaga.
Entre las conclusiones que arrojó este debate de control político realizado a la sectorial Salud se determinó:
1. Para realizar pruebas de laboratorio se necesita que exista una denuncia, pero en materia de salud no se puede trabajar de forma reactiva; del mismo modo controles preventivos, por eso se debe realizar pruebas de laboratorios a los pescados que se comercializan en el pabellón de pescado de Valledupar, «este debe ser de manera aleatoria, seguramente se encontraran algunas falencias que digan que algunos pescados no están en buen estado para el consumo humano», dijo el concejal proponente Jorge Luis Arzuaga.
«Aquí no se necesita ser bacteriológico para saber que existe una presencia bacteriana en ese sitio, puesto que las condiciones antihigiénicas así lo hacen ver.
Considero que la administración municipal está omitiendo sus funciones en lo que es el control de los alimentos en Valledupar, lo cual es sumamente gravísimo, agregó Arzuaga.
2. Hoy la sectorial de Salud no tiene el suficiente equipo profesional de planta, además de no contar con un laboratorio municipal, por ende tiene que aliarse al departamental, lo que por anticipado se supone que le presta su servicio a los 25 municipios y eso dificulta más la solicitud para una muestra en el pabellón de Valledupar. En salud lo más importante es la inspección, la vigilancia y control de alimentos que se comercializan en la ciudad y lo consumen más de 534 mil personas, nuestra población actual según el DANE.
«Me preocupa el no poder determinar el origen del producto, cosa que la administración también desconoce, esto debe despertar el interés local para controlar las rutas que suministran el producto que son Chimichagua y el Banco Magdalena de la mano de la sectorial de Salud departamental, el ICA y la Policía Nacional», señaló el concejal proponente, Jorge Luis Arzuaga.
El corporado consideró además, que es necesario saber el origen del producto y conocer qué existe un alimento de fácil descomposición y contaminación que es el pescado, «en ese sentido la única responsable es la sectorial de Salud y ante eso no puede haber excusa», sostuvo.
En la disputa, el concejal Jorge Luis Arzuaga Martinez indicó que le llama mucho la atención y lo más preocupante de esta problemática es la medida impopular de cerrar el mercado, por no cumplir con las condiciones fitosanitarias, «la infraestructura es obsoleta, porque se afectarían cincuenta o cien comerciantes, pero mientras pasa algo más grave, si afectamos a nuestros ciudadanos, exponemos la vida de más de 500 mil habitantes del territorio», recalcó el cabildante.
Entre tanto el concejal Arzuaga indicó que urge sacar el concepto sanitario, «se necesita el esfuerzo del municipio, así como se hizo un nuevo pabellón similar al de la carne. No podemos seguir ocultando el concepto, acá hay que hablar claro, en ese lugar no se puede seguir vendiendo sin pensar en las consecuencias; de esta forma, estamos siendo irresponsables con la salud y vida de nuestra gente, quiero que tomemos con responsabilidad este asunto, no pueden estar por encima esos cien comerciantes», puntualizó.
Al finalizar, el concejal proponente planteó que esos comerciantes deben ser trasladados a un lugar donde se garanticen los dos escenarios, el vendedor y el consumidor, añadió que las cartas sobre el asunto se deben tomar y estar direccionadas al concepto sanitario, «no es una medida impopular, es una ‘medida correcta’, la ciudad sigue comprando y nosotros no debemos esperar la crisis sanitaria, para salir a clausurar los locales comerciales».
De acuerdo al informe del mes de marzo del 2023, la administración municipal dice que cumplen con el 27.5 % en su calificación, «este es un tema de ciudad, de vida y no se puede seguir consintiendo, el municipio tiene la obligación de trasladarlo», aseveró.
